Japończycy należą do czołówki, jeśli chodzi o długowieczność. Średnia długość życia wynosi tam prawie 84 lata. Ponadto często chwali się ich doskonały i młody wygląd. Wszystko to zawdzięczają sposobowi odżywania.

Dieta japońska opisywana jest od kilkuset lat. Zapewnia ona dobre samopoczucie i długie życie. Coraz więcej ludzi na całym świecie szuka inspiracji w krajach azjatyckich dla poprawy swojego stanu zdrowia. I słusznie, bo Japończycy wiele zawdzięczają swojej kuchni. Nie trzeba wcale przeprowadzać się do Kraju Kwitnącej Wiśni, aby móc na co dzień delektować się delikatnymi i zdrowymi potrawami. Podpowiemy Wam, jakie dania możecie przygotować sobie codziennie i chudnąć w oczach. 

…

Wbrew pozorom składniki na pyszne, japońskie potrawy są ogólnie dość łatwo dostępne. Należy zwrócić szczególną uwagę na jakość tych produktów. Ponadto dodatkową zaletą tej diety jest jej stosunkowo niski koszt. 

Podstawowym składnikiem większości dań jest ryż. Warto gotować go na parze albo w specjalnym urządzeniu, będzie wówczas smaczniejszy. Można także spożywać japońskie makarony, które fantastycznie smakują z dodatkami. 

Japończycy gotują też zupy z wodorostów albo skorupiaków. Dla wielu mogą okazać się pyszną alternatywą dla naszych swojskich, tłustych zup na mięsie. Ale składniki na tego typu dania jest już trudniej kupić, dlatego można zamiast nich ugotować zupę warzywną. 

Najważniejsze w tej diecie są jednak warzywa i ryby. Tych powinno się spożywać najwięcej. Mile widziane są też owoce morza, tofu, niewielkie ilości drobiu oraz jajka. Chodzi o wyeliminowanie tłuszczu z diety i ułatwienie pracy układu trawiennego. Zbilansowane posiłki sprawiają, że nie chodzimy głodni, dieta nas nie obciąża psychicznie, a dodatkowo utrzymujemy prawidłową masę ciała.