Ostatnie badania naukowców potwierdzają szkodliwy wpływ arsenu na organizm człowieka. Okazuje się, że wraz z wzrostem jego stężenia we krwi, rośnie ryzyko zachorowania na raka jajnika.

Nie od dziś wiadomo, że duża ilość ciężkich zawartych w pożywieniu zaburza prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jan Antoni Lubiński , polski lekarz i profesor wraz ze swoją grupą badawczą przedstawił wyniki badań dotyczące wpływu metali ciężkich na organizm kobiety..Okazuje się, że kadm, ołów i rtęć odpowiedzialne są za zwiększone ryzyko zachorowalności na raka jajnika, w związku z tym powinniśmy ograniczyć spożywanie niektórych produktów w których może się znajdować ten pierwiastek.

Pierwiastek ten przede wszystkim występuje w ryżu, owocach i warzywach hodowanych w nieodpowiedni sposób i w rybach. Jeśli chodzi o ryby to najbardziej skażone są ryby morskie takie jak np. tuńczyk.

Obecnie WHO uważa, że nie ma czegoś takiego jak bezpieczna dawka arsenu dla człowieka. Niemniej jednak powinniśmy uważać na produkty, które kupujemy i spożywamy. Pamiętajcie, aby wybierać te ze sprawdzonego źródła

fot.unsplash