Magda Gessler zdradza przepis na pyszne, domowe pączki! Musicie koniecznie poznać recepturę!
Tłusty Czwartek już za dwa dni, a więc 20-lutego. W tym dniu z pewnością nie musimy liczyć kalorii, a jedyne co nam pozostaje to podjąć decyzję na jakiego pączka się zdecydujemy. Czy tego sklepowego czy może własnej, domowej roboty.
Magda Gessler postanowiła podzielić się przepisem na pyszne pączki. Poniżej przedstawiamy przepis.
Oto składniki, których potrzebujesz:
- mąka pszenna 750 gram
- drożdże świeże 75 gram
- cukier 1,5 łyżki
- żółtka 9 sztuk
- cukier puder 150 gram
- spirytus 1,5 łyżki
- sól 0,5 łyżeczki
- masło 180 gram
- marmolada owocowa słoiczek
- cukier puder do oprószenia (1 szklanka)
Drożdże rozcieramy dodając do nich 1,5 łyżki cukru, następnie mieszamy z 2 łyżkami ciepłego mleka oraz 2 łyżkami mąki. Przykrywamy ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 min, aby drożdże zaczęły pracować.
Potem zagniatamy składniki, stolnicę oprószamy mąką i rozwałkowujemy ciasto na około 1-1,5 cm. Szklanką o śr. 6-7 cm „wycinamy” pączki. Odkładamy na oprószoną mąką stolnicy, przykrywamy do podwojenia objętości (ok. 45 min). Wyrośnięte pączki smażymy na oleju rozgrzanym do temp. 180 C, do momentu, aż skórka będzie brązowa. Usmażone odsączamy z tłuszczu i zostawiamy do ostudzenia.
Jeszcze ciepłe pączki nadziewamy dżemem za pomocą specjalnej końcówki cukierniczej. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.
Zapewne takie rarytasy według przepisu Magdy Gessler muszą rozpływać się ustach. Czy zdecydujecie się spróbować…?
Smacznego!!!
ZOBACZ TEŻ:Faworki według Magdy Gessler. Świetne na tłusty czwartek
Źródło:popularne.pl
Źródło zdjęcia:Instagram